La Iglesia Parroquial de la Inmaculada Concepción en Gallinero de Cameros es una construcción que destaca por su sobriedad y por ser el corazón histórico de esta pequeña localidad riojana. El templo actual data principalmente de mediados del siglo XVI, concretamente hacia el año 1550, cuando fue levantado sobre una construcción anterior siguiendo las pautas del estilo renacentista con influencias tardogóticas. Su estructura presenta una sola nave dividida en tres tramos que culmina en una cabecera de planta cuadrangular, todo ello cubierto por bóvedas de crucería estrellada que demuestran la destreza arquitectónica de la época. A lo largo del siglo XVIII se realizaron importantes reformas que añadieron elementos barrocos, como la sacristía y el pórtico que protege la entrada principal. En su interior alberga un retablo mayor de estilo barroco dedicado a la Inmaculada Concepción, el cual fue dorado en el año 1762 y destaca por su elaborada ornamentación. Debido a la despoblación de la zona de Cameros, el edificio ha pasado por periodos de deterioro, pero se mantiene como un testimonio fundamental del esplendor que vivieron estas sierras gracias a la ganadería y la industria lanar en siglos pasados.